Hát üdv újra itt! Sok-sok hét eltelt azóta a karácsonyias Csipkebogyós tarte óta, be kell látnom… Vannak ilyen összecsúszott, zsúfolt időszakok (építkezünk Morzsaföldén, khm), én viszont még mindig szenvedélyesen szeretek sütni. Amíg ez így van, lesz tartalom az Au pif blogon! Az év első blogbejegyzése egy csodálatosan egyszerű, de annál nagyszerűbb finomság, mely garantáltan serkenti …
Csak a szokásos… Úgy szalad az idő, el sem hiszem, hogy a második adventi gyertyát gyújtottuk meg a hétvégén. Kedvenc időszakom közepén járunk már lassacskán, ennek tiszteletére mutatnám be nektek a Karácsony ízű Fűszeres étcsokoládé tarte-ot. A tarte-okban az a szuper, hogy egyszerre ropogósak és krémesek. A keksz “bölcsőbe” bármilyen ízű és állagú krémet tölthetünk, …
Ez alkalommal először a blog életében, nem süteménnyel készültem nektek, hanem egy olyan édes csodával, amivel nem csak reggeli kávétokat, de bármely őszi, vagy akár karácsonyi (igen, már hamarosan itt az idő 😀 ) desszertet ünnepélyessé varázsolhattok. A legszuperebb pedig, hogy egytől egyig ismert a szirup minden hozzávalója, nem tartalmaz semmilyen mesterségeset, de még finomított …
Itt vagyunk hát a csodálatos ősz közepén, ilyenkor egy picit mindenkinek jobban kedve támad valamilyen süteményt sütni, igazam van, vagy igazam van? Van valami az őszi sütésekben, amikor kint hullanak a levelek, sárgul, pirosodik a táj, bent, a konyha melegében pedig édes, fűszeres illatok keringenek. Nem hiányozhat a fahéj, a szerecsendió egy desszertből sem, ennek …
Ismét egy bulis finomságot szeretnék bemutatni, ez alkalommal bizony már lassan nyárbúcsúztatókra. Amolyan parti falatkák ezek, amik akármilyen összejövetelen megállják a helyüket, mind a felnőttek, mind a kicsik választásaként. Ezekben a felhőkönnyedségű, ruganyos kockácskákban az a szuper, hogy nem túl édesek, sőt, a grapefruit természetes aromája még egy kis savanykásságot is kölcsönöz nekik. Szerintem szuper …
Nagyon úgy alakul mostanság, hogy egy hónapban csak egyszer van időm bevenni a konyhát recept alkotás végett, de azt az egyet annál nagyobb szeretettel osztom meg veletek. A nagy-nagy melegek közepette elgondolkodtam azon, hogy még egyszer sem szerepelt fagylalt, avagy jégkrém a recepttárban. Ezt bizony sürgősen orvosolni kell, noha nem házi fagylalttal, egy kicsit más …