A kulcsszó: újrafelhasználás Azt hiszem, tényként kinyílváníthatom, hogy sokat sütök. Nagyon sokat. És ahol sok a sütemény, a konyhai sertepertélés, ott bizony előfordul egy-két félresikerült projekt is. Úgy gondoltam, ebben a bejegyzésben bemutatok egy szuper kis “piskótamentő” finomságot. A minap, egészen pontosan az anyáknapi torta elkészítése okán, nálam is kisült egy sikertelen piskóta. Új recepttel …
Igazi Anyák napi köszöntő A mai napig szívesen lepem meg anyukámat, Fufit, Anyák napja alkalmából. Valahogy hagyománnyá vált, hogy május első vasárnapján korán kelek, és senkit be nem engedve a konyhába, titkos reggelit készítek, egészen pici korom óta így megy. Egy 7-8 éves kislány, majd kamasz a konyhában nem a legmegnyugtatóbb szituáció, így amikor kiejtettem …
Igazi fúzió Igazán különleges projekten dolgoztam a napokban. Elmerültem egy kicsit a francia és japán cukrászatban ehhez az érdekességhez. Igazi kísérlet volt ez, hisz olyan összetevőket, alaprecepteket használtam, amilyeneket eddig még soha. Mindenek előtt egy kis cukrásztörténelem következik most, hisz hallottam már a Paris-Brest süteményről, de hogy honnan, miként ered, arról fogalmam sem volt. Na …
Húsvéti kis aranyosok Idén egyáltalán nincs túlzásba véve nálunk a Húsvét, az én részemről pedig aztán végképp nincs. Több oka is van ennek, hiszen alapvetően korlátoz a jelenlegi helyzet, semmiképp nem szerettünk volna élelmiszert halmozni, valamint a minden évben töretlenül megrendezett muzslás locsolkodás is elmaradt idén, mindannyiunk egészségének megóvása érdekében (nő is az igény mindenkiben …
Bódító illatok és ízek Megjött a tavasz, és elhozta egy illatfelhő társaságában a kis hírnökeit is. Ezek a hírnökök nem mások, mint a hol kékes-lila, hol egészen rózsaszín árnyalatban pompázó ibolyák. Nálunk a kertben, és kisétálva a határban, telis-tele vannak velük a füves területek, nem is tudom, mikor láttam utoljára ennyit. Vagy csak nem emlékeznék? …
Egyszerűt, és finomat a nehezebb napokra Semmiképpen sem szeretném ezt a posztot a koronavírus-helyzetnek szentelni. Jó barátainknál jártunk a minap, akikkel egy, a szakdolgozatomhoz lebonyolított interjú mellett, többek között erről is beszélgettünk. Ennek az időszaknak megvan az ereje ahhoz, hogy mindannyian lecsendesedjünk, és kigyomláljuk azokat a szinte berögződött mintákat, sérelmeket és sebeket, amire eddig nem …