Mentesen is habkönnyedet Megérkezett az utóbbi hetekben az igazi, aranysárga faleveleket hullató, avarban barangolós októberi időszak. Kevés egyéb olyan alkalom van az évben egy kiadós kirándulásra, vagy csupán egy rövidke, kisovis élményeket idéző gesztenyelesre, mint ezeken a napsütéses délutánokon. Ilyenkor kerülök én is abba az igazi “őszi hangulatba”, aminek nem lehet ellenállni. Nincs mese, gyönyörködni …
Mentes harapnivaló az őszies ízvilág jegyében Az október egy kissé váratlan fordulattal köszöntött be nálam. Jelenleg az éppen aktuális egyetemi gyakorlatom mellett étrend reformálással töltöm a mindennapjaimat. Drasztikus változtatásokat kell ugyanis eszközölnöm, ugyanis 3 hónapos, glutén- és tejmentes diétát ítéltek meg nálam egy egészségügyi problémám megoldódásának érdekében. Hála az égnek, kifejezetten pozitívan élem meg a …
Omlós piskótakenyér az indiánnyár köszöntésére Különösen jól esik ez az idei ősz. Valószínűleg a perzselő nyári időjárás miatt inspirál ennyire az új évszak. Sok kihívással, feladattal kerülök mostanság szembe, emiatt is kívánkozom, amikor csak tudok, ebbe a napsütéses, ám már az igazi ősz-illatot magában hordozó természetbe. A minap a Tari család szüretében segédkeztünk, ami számomra …
Az utolsó nyári piknikekre Lassan eltelik az idei nyár is. Egy szempillantás alatt elszaladt, mint általában minden évben, legalább is az én esetemben biztosan. Nemrég értünk haza Zakopane-ból a Muzslával, ezzel lezárva a sűrű, próbákkal tűzdelt nyári néptánc fesztivál időszakot. Kemény munkánknak gyümölcse is termett, egy kategória 1. és 2. helyezéssel büszkélkedhetünk a két fesztiválról …
Édes souvenir, egyenesen Litvániából Már lassan két hete, hogy hazaérkeztünk Siauliai-ból, a nyári folklór fesztiválról, sok élménnyel és a kategória 2. helyezéssel a zsebünkben. Kalandos utazás volt, kisebb-nagyobb kihívásokkal, minden egyes nap végén kimerülten huppantunk az ágyba. Én személy szerint igyekeztem azt az elvemet is tartani, miszerint minél többet szeretnék megismerni a helyiek kultúrájából, beleértve …
Ezt a bejegyzést már Litvániából, valószínűleg két néptánc fellépés, és izgalmas, kulináris ismerkedés között osztom meg veletek. Ennek az oka az a nagyszerű tény, miszerint hivatalosak vagyunk a Muzslával egy nagyon szupernek igérkező, népművészeti fesztiválra. Szóval, a kontraszt kedvéért a minap, még az otthon melegében csodás magyar nyári gyümölcseinkkel tervezgettem következő desszertünket. Két nagy kedvenccel, …
Igazán nyár: Barackos cseresznyés frangipán pite Read More »