Adventi keksz kalendárium Legnagyobb örömömre idén is hamar érkezett meg az advent, még december hónapba sem kellett betennünk lábunkat. Elkezdődhet hát a készülődés, a várakozás Karácsony napjára. vagy ahogy még pici koromból emlékszem vissza egy számomra kedves mondásra, lelkünk ünnepi ruhába való öltöztetésére. Utóbbi bejegyzéseimben már megbújt egy-két utalás erre az időszakra, de megfogadtam, nem …
Hétről-hétre egyre közelebb kerülünk az ünnepi időszakhoz, az általam készített sütemények pedig kezdenek ehhez illő köntöst ölteni. A narancs és az étcsokoládé az egyik kombináció számomra, amit év közben nem is olyan szívesen választok, hisz ilyenkor van itt az ideje. November, december eljöttével viszont végre belevágok, s édes-kesernyés illatárban töltöm napjaimat. Egy nagyon megosztó desszert …
Ismeritek a mancsos, csupa csokoládés brownie kistestvérét, a blondie-t? Ha nem, hát itt az ideje megismerkedni a “szőkeséggel”… Tuti recepttel készültem, már-már kacérkodva a hamarosan aktuális, ünnepi süteménytárral. A blondie, csakúgy, mint a brownie, a gazdag ízekről híres. Ezeknél a szeleteknél nem köt kompromisszumot az ember, s minden jóval megpakolja, hiszen úgy az igazi. Az …
Ha beköszönt a november, egyre fűszeresebb, egyre lélekmelengetőbb finomságok készülnek az Au pif konyhájában. Elvégre ha odakint süvít a szél, bent az otthonunk menedékében igazán jól esik egy falat őszi pite… A minap kaptam, és tettem el két nagy vödör téli almát. Ahogy illik, szépen feldolgozva, felkockázva a fagyasztóba került mind. Bár az ujjperceim úgy …