Igazi fúzió Igazán különleges projekten dolgoztam a napokban. Elmerültem egy kicsit a francia és japán cukrászatban ehhez az érdekességhez. Igazi kísérlet volt ez, hisz olyan összetevőket, alaprecepteket használtam, amilyeneket eddig még soha. Mindenek előtt egy kis cukrásztörténelem következik most, hisz hallottam már a Paris-Brest süteményről, de hogy honnan, miként ered, arról fogalmam sem volt. Na …
Húsvéti kis aranyosok Idén egyáltalán nincs túlzásba véve nálunk a Húsvét, az én részemről pedig aztán végképp nincs. Több oka is van ennek, hiszen alapvetően korlátoz a jelenlegi helyzet, semmiképp nem szerettünk volna élelmiszert halmozni, valamint a minden évben töretlenül megrendezett muzslás locsolkodás is elmaradt idén, mindannyiunk egészségének megóvása érdekében (nő is az igény mindenkiben …
Bódító illatok és ízek Megjött a tavasz, és elhozta egy illatfelhő társaságában a kis hírnökeit is. Ezek a hírnökök nem mások, mint a hol kékes-lila, hol egészen rózsaszín árnyalatban pompázó ibolyák. Nálunk a kertben, és kisétálva a határban, telis-tele vannak velük a füves területek, nem is tudom, mikor láttam utoljára ennyit. Vagy csak nem emlékeznék? …