Ennek a desszertnek már az elkészítése is igazi örömöt tud okozni. Amint bekerül a sütőbe, fahéj és gyümölcs illat járja át a házat, ezzel méltón üdvözölve az év legkomfortosabb időszakát: az őszt…
Ó, a csodás aquafaba Azt hiszem, nem túlzok, ha azt mondom, ez a desszert az általam valaha megalkotott leggyorsabb, s mégis hihetetlenül markáns ízvilággal rendelkező kreálmányom. Ami szükséges hozzá: minimális időráfordítás és
A legelső, “ősbejegyzés” kicsit több, mint egy éve került fel az Au pif-re. Közös pontként kerül elő ez alkalommal ismét az ananász, amit hihetetlenül megszerettem az utóbbi időben. A habos mousse torta
Egészségesebben és fenségesebben Azt hiszem, ezúttal igazán elragadtak a különleges hozzávalók. Jelentem, ez nem amolyan klasszikus csokoládétorta-bejegyzés… Valahogy úgy történt a dolog, hogy a markomba akadtak olyan érdekességek, mint a karakteres, savanyú
Hidegen, krémesen a nyári hőségben Ha nem hangoztattam még elégszer, odavagyok ezért az időszakért…. Egymást követik a finomabbnál finomabb nyári gyümölcsök, szépen, sorrendben. Most, hogy a legtöbb szamóca és eper elérett, eljött
Piskótatekercs egy kicsit másképp A minap kaptam kipróbálásra, és tettem szert egy olyan hozzávalóra, amely igencsak helyet kap az innovatív cukrászat világában: ez a tökmagliszt. Nagy sikernek örvendett, és örvend azóta is