alkalom

Szamócás csokoládé tart chilli-vel

A bogyós gyümölcs szezon eljöttére Édesek, lédúsak, élénk színűek és nagyon ínycsiklandóak, mik ezek? Hát persze, hogy a bogyós gyümölcsök!  Az eper, a málna, a ribizli és szeder sorjában érnek be a

MEGNÉZEM »
alkalom

Pavlova bodzakrémmel és rebarbaralekvárral

Üde, mint a május Lassacskán az idei tavasz végén, és a nyári időszak küszében járunk. Ha valamikor, ilyenkor igazán megmutatja termékenységét a természet, újabb és újabb friss gyümölcsök érnek be, szüretelésre készen. 

MEGNÉZEM »
alkalom

Kávés citromos mignon-golyó

A kulcsszó: újrafelhasználás Azt hiszem, tényként kinyílváníthatom, hogy sokat sütök. Nagyon sokat. És ahol sok a sütemény, a konyhai sertepertélés, ott bizony előfordul egy-két félresikerült projekt is. Úgy gondoltam, ebben a bejegyzésben

MEGNÉZEM »
alkalom

Vajas keksz kardamommal és eper ganache-sal

Igazi Anyák napi köszöntő A mai napig szívesen lepem meg anyukámat, Fufit, Anyák napja alkalmából. Valahogy hagyománnyá vált, hogy május első vasárnapján korán kelek, és senkit be nem engedve a konyhába, titkos

MEGNÉZEM »
alkalom

Matcha teás Paris-Brest fehér csokoládéval

Igazi fúzió Igazán különleges projekten dolgoztam a napokban. Elmerültem egy kicsit a francia és japán cukrászatban ehhez az érdekességhez. Igazi kísérlet volt ez, hisz olyan összetevőket, alaprecepteket használtam, amilyeneket eddig még soha. 

MEGNÉZEM »
alkalom

Mentes bazsalikomos-citromos mini kuglóf

Húsvéti kis aranyosok Idén egyáltalán nincs túlzásba véve nálunk a Húsvét, az én részemről pedig aztán végképp nincs. Több oka is van ennek, hiszen alapvetően korlátoz a jelenlegi helyzet, semmiképp nem szerettünk

MEGNÉZEM »

Keresés:

Kategóriák

Facebook oldalam:

Itt is megtalálsz: